AUSGEBUCHT
Im 9. Jahrhundert ein Newcomer, heute ein Star in der internationalen Küche: die Ingwerwurzel. Ob als Küchenkraut, Gewürz, Getränk oder Heilmittel, sie tut uns immer gut. Für diesen Abend werden besonders frische und saftige Exemplare zerrieben, gekocht, angebraten und gedämpft. Das Ergebnis ist ein scharf-gesundes Verwöhnmenü:
Vorspeise
Ravioli mit Peterli-Mandeln-Ingwer-Pesto
Hauptgang
Pouletbrust mit feuriger Ingwerhaut und Pfirsch-Risotto
Dessert
Mohn-Schoggi-Muffin mit Ingwerschnee
Apéro ab 18.30 Uhr
Essen ab 19.00 Uhr
Preis pro Person 40.-
Reservation erwünscht restaurant@kulturmarkt.ch oder 044 457 10 65
Reservieren Sie mindestens 10 Tage im Voraus und wir offerieren Ihnen den Aperitif.